J-オイルミルズ清水工場を見学し、食用油がどのように作られているかを学びました。
キャノーラ油やオリーブオイルなど、誰もが知っている製品を大量に製造しており、原料は200mの大型船から1万トンも運ばれるなど、その規模に驚きました。安全面では、人と機械による丁寧な検査が行われており、将来的にはAIを活用して作業の効率化も目指しているそうです。また、近隣の住宅に配慮して夜間の稼働を控えるなど、地域との共生を大切にしている点も印象的でした。
製造現場の工夫や姿勢から、多くの学びを得ることができた貴重な体験でした。
